11 сен2020
ООО «Фортуна» Ивановской области привлечено к ответственности за нарушения требований при производстве готовой молочной продукции
В сентябре 2020 года сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по согласованию с органами прокуратуры Ивановской области было проведено контрольно-надзорное мероприятие в отношении молокоперерабатывающего предприятия Ивановского региона. Основанием для проведения мероприятия по контролю послужили факты неоднократных выявлений запрещённых веществ в готовой молочной продукции, произведённой на предприятии ООО «Фортуна» (Ивановская область).
По материалам проверки установлены систематические нарушения требований технических регламентов Таможенного союза при изготовлении сливочного масла. Установлено, что предприятием не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах системы ХАСС: обеспечении безопасности производственных процессов и снижения рисков, которые могут возникнуть в процессе производства и реализации продукции, анализе опасностей и определении ККТ (критических контрольных точек), которые следует постоянно держать на особом контроле. Отсутствует контроль за поступлением на предприятие сырья, предназначенного для изготовления готовой продукции.
По материалам проверки установлены систематические нарушения требований технических регламентов Таможенного союза при изготовлении сливочного масла. Установлено, что предприятием не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах системы ХАСС: обеспечении безопасности производственных процессов и снижения рисков, которые могут возникнуть в процессе производства и реализации продукции, анализе опасностей и определении ККТ (критических контрольных точек), которые следует постоянно держать на особом контроле. Отсутствует контроль за поступлением на предприятие сырья, предназначенного для изготовления готовой продукции.
Указанные нарушения привели к невозможности осуществления сотрудниками предприятия процедуры лабораторного контроля выпускаемой продукции. В результате сложившихся на ООО «Фортуна» условий установлены многочисленные факты выявления в образцах изготовленной данным предприятием молочной продукции (сливочного масла) фальсификации растительными жирами. Установлены остатки нереализованных партий сливочного масла, в отношении которых были проведены лабораторные испытания и выявлены несоответствия по жировому составу. Проводится работа по информированию получателей такой продукции с целью недопущения обращения в розничной торговле некачественной и опасной продукции, изготовителем которой является ООО «Фортуна».
За допущенные нарушения юридическое и должностное лица ООО «Фортуна» Управлением привлечены к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, в виде штрафа на общую сумму 122 тысячи рублей. Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранении выявленных нарушений требований действующего законодательства в установленной сфере деятельности.
За допущенные нарушения юридическое и должностное лица ООО «Фортуна» Управлением привлечены к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, в виде штрафа на общую сумму 122 тысячи рублей. Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранении выявленных нарушений требований действующего законодательства в установленной сфере деятельности.