Мы разные, мы вместе, Россия — наш общий дом
12 ноября в Межпоселенческой центральной библиотеке прошла встреча представителей разных национальностей, которая носила название «Мы разные, мы вместе, Россия — наш общий дом». Эту дату выбрали не зря — прошел праздник День единства, в впереди День толерантности.
Данное мероприятие было посвящено культуре народов России, в частности национальной кухне. В России, в Костромской области, в нашем небольшом поселке Кадый живут люди разной национальности, и, чтобы жить в мире и дружбе, необходимо каждому знать, уважать и ценить культуру другого народа. Говорят, если хочешь понять душу народа, послушай его музыку, песни и танцы, посмотри, как он живет, как он справляет праздники и что на них готовит.
Россия - очень территориально-обширное государство, населенное различными народностями. Многонациональность дает возможность знакомства и проникновения в особенности разных культур. Это относится и к кулинарным изыскам разных этносов, проживающих в мире и согласии на одной территории. Кухня народов России зависит от условий жизни и ареала расселения. В общей сложности в Российской федерации проживает 176 национальностей и каждая из них имеет свои кулинарные традиции.
После видеоклипа «Россия — многонациональное государство», игры-тренинга «Дружба», исторической справки о национальностях, стихотворного блока участникам мероприятия было предложено представить приготовленные национальные блюда, рассказать о национальных традициях, связанных с этим блюдом. Презентацию блюд подготовили представители разных национальностей. Иванникова Ирина Григорьевна интересно и содержательно рассказала об особенностях, секретах приготовления русского каравая, казахском блюде — баурсаки; Муъминат Абдуллаева — о слоеном хлебе, халве; Элиза Галаева — о хворосте и чапильке (лепешках с картофелем); Наталья Комкова — о чак-чаке и перемечах; Фаина Ивановна Исаева — о шарлотке. Все блюда были представлены и прекрасно оформлены.
Следующий этап - представление музея дружбы народов. Елена Витальевна Смирнова рассказала о свадебных традициях русских, о сватовстве. Старинный бабушкин платок, песня «Как хотела меня мать да за первого отдать...» помогли раскрыть широкую душу русского народа. Абдуллаева Муъминат показала старинные украшения и обереги, тоже доставшиеся от бабушки; очень интересный рассказ был и о носках, которые являются элементом национальной одежды даргинцев. О куклах в русском и татарском национальных костюмах рассказала Наталья Комкова. Цветовая гамма, головные уборы, а самое главное, каравай и чак-чак в руках у кукол как символ гостеприимства, щедрости. Гости праздника также могли примерить головные уборы и костюмы татарских женщин.
Самый интересный и веселый этап мероприятия — чаепитие! Все, то, что наготовили наши мастерицы, было испробовано и съедено. Одни и те же продукты: мука, яйца, мед, приготовленные по разным национальным рецептам, имели своеобразный вкус и колорит. Очень вкусно!
Заочное путешествие «По просторам Родины» основной целью которого было ознакомление с традицией, культурой, кухней народов России», закончилось. А еще были песни в исполнении Элизы Галаевой и Натальи Комковой и народные танцы. Каждый гость уходил с хорошим настроением и желанием узнать и понять больше о культуру и самобытность каждого народа, о кухне народов России.
Такие встречи в библиотеке являются традиционными, на базе данного учреждения работает межнациональное объединение «Содружество». А это путь к уважению традиций каждого народа, традиций, верований, путь жизни в мире и согласии!